Set per salsicce «semi-professionale» Questo set è pensato per i salumieri semi-professionisti. Un tritacarne da 850 watt con una potenza fino a 122 kg all’ora per un utilizzo facile. Un insaccatore elettrico autonomo con una capacità di 10 litri e 5 tubi di riempimento di diversi diametri (16/22/25/32/38 mm) per una varietà di dimensioni e forme di salsicce. 90 metri di budelli di maiale con diametro 28/30 per un uso immediato. 600 grammi di spezie (3 tipi diversi, tra cui bratwurst alla Norimberga, miscele di spezie per salsicce viennesi e cracker) per un gusto vario e saporito. 1 libro nella confezione (“Il seminario sulla salsiccia – Con 100 ricette di salsicce collaudate”) per idee di ricette innovative e creative. Questo set per salsicce semiprofessionale è perfetto per i salumieri semiprofessionali che desiderano preparare le proprie salsicce fatte in casa. Il tritacarne da 850 watt è dotato di un potente motore per macinare la carne in modo rapido e semplice, mentre l’insaccatrice elettrica autonoma consente di riempire le salsicce in una grande varietà di dimensioni e forme. Questo set comprende anche 90 metri di budelli di maiale, tre diversi tipi di spezie e 100 ricette collaudate pronte all’uso. Realizza salsicce gustose con questo set semiprofessionale per la produzione di salsicce.
