Acidometro – VINOFERM Set completo L’acidometro VINOFERM completo è un kit completo per determinare in modo rapido e semplice l’acidità nel vino rosso e bianco in soli 3 semplici passaggi: Misurare il vino Aggiungere la soluzione blu Leggere direttamente il valore di acidità Questo kit completo contiene un provino graduato speciale, una bottiglia di soluzione blu Vinoferm® e carta tornasole per un utilizzo pratico e facile. Le istruzioni fornite garantiscono un’esperienza d’uso semplice, rapida ed efficace. Oltre alla determinazione dell’acidità, questo kit può essere utilizzato anche per la determinazione del solfito libero con una soluzione di iodio. Che cos’è il pH? Il pH è la concentrazione di ioni idrogeno liberi in un liquido. Il pH dell’acqua pura è 7. I liquidi che hanno una concentrazione di ioni idrogeno maggiore rispetto all’acqua pura sono acidi e hanno un pH inferiore a 7. Al contrario, i liquidi con una concentrazione di ioni idrogeno minore sono alcalini e hanno un pH superiore a 7. La scala del pH va da 1 a 14. Posso misurare il valore del pH del mio mosto invece dell’acidità? No, l’acidità nella vinificazione è il numero di grammi di acido presenti nel vino/succo, generalmente espresso in grammi di acido tartarico per litro. Questa può essere misurata solo con la soluzione blu. Tuttavia, è possibile utilizzare un pH-metro in combinazione con la soluzione blu per una misurazione più precisa. Questo metodo è consigliato per i succhi rossi. Caratteristiche Dimensioni (imballaggio incluso): 9,30 cm x 9,30 cm x 23,20 cm Peso: 0,28 kg L’acidometro VINOFERM Set completo è uno strumento indispensabile per la determinazione precisa dell’acidità nella vinificazione. Si tratta di un kit completo, facile da usare e fornito con istruzioni pratiche per un’esperienza utente di successo. Ordina subito e migliora la qualità del tuo vino controllandone l’acidità nelle migliori condizioni.
