SAFALE US-05(56) Il ceppo di lievito americano più famoso, ora disponibile in pratica forma secca. Per una birra equilibrata con poco diacetile e un retrogusto molto fresco. Sedimentazione: da bassa a media. Grado di fermentazione finale: medio. Intervallo di temperatura consigliato: 15 – 24 °C. Dosaggio: 5 – 8 g / 10 l. Confezione: 11,5 g.
